Como parte de las acciones del Gobierno de Sonora para fortalecer el sector agrícola y promover alternativas productivas sustentables, la Universidad Tecnológica de Etchojoa (UTE) desarrolló proyectos de innovación enfocados en la diversificación de cultivos, atendiendo los retos que enfrenta el campo sonorense.
La UTE, en coordinación con investigadoras e investigadores del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor), ha llevado a cabo la evaluación de distintas variedades de chiltepín, analizando su adaptación, resistencia y potencial productivo bajo las condiciones agroclimáticas de la región.
José Félix Gómez Anduro, rector de la institución, detalló que derivado de este trabajo, una de las variedades evaluadas ha mostrado un comportamiento favorable, logrando establecerse con éxito y entrar en etapa productiva, lo que representa una opción viable para la diversificación agrícola y el fortalecimiento de la economía rural.
El chiltepín, además de su resistencia a condiciones adversas, cuenta con un alto valor cultural, gastronómico y comercial, lo que lo posiciona como una alternativa rentable y con identidad regional para las y los productores sonorenses.
La UTE, a través del impulso a la educación superior tecnológica y la investigación aplicada, refrenda su compromiso con el desarrollo del campo, la innovación productiva y la generación de oportunidades que contribuyan al bienestar de las comunidades rurales.
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