Para los productores de cerdo en pie, la petición de los industriales cárnicos de ampliar los cupos de importación desde países como Brasil carece de sustento, en un contexto donde los precios al consumidor final no se han desacelerado y el abasto nacional, así como el proveniente de Estados Unidos, se mantiene constante.
En entrevista, Heriberto Hernández, presidente de Porcicultores Mexicanos (Opormex), calificó de "ilógica" la solicitud de los productores de alimentos de elevar la cuota máxima de importación libre de aranceles, actualmente fijada en 51 mil toneladas de carne de cerdo provenientes de países con los que México no tiene un acuerdo comercial vigente.
"En la cadena de valor ha quedado demostrado que la entrada de chuleta de cerdo desde Brasil no ha tenido efecto en la inflación", afirmó.
"El traer productos a muy bajo costo no ha tenido ninguna repercusión para el consumidor", añadió el titular de Opormex.
Hernández sostuvo que las importaciones desde Estados Unidos y, en menor medida, de Canadá, han sido suficientes para atender la demanda de la industria procesadora.
Incluso, señaló que los precios del cerdo en pie han disminuido entre 10 y 15 por ciento, lo que permite ofrecer insumos competitivos.
"No entendemos la actitud de la industria de desinformar a los consumidores, cuando el abasto está plenamente asegurado a precios competitivos", indicó.
A su juicio, mantener importaciones libres de arancel responde más a intereses de rentabilidad que a una necesidad de mercado. "Brasil es el país con menores costos de producción y ofrece productos a precios muy bajos", dijo.
El presidente de Opormex confió en que la Secretaría de Economía y la Secretaría de Agricultura mantendrán su postura de limitar las importaciones cárnicas provenientes de países sin acuerdo comercial vigente con México.
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