Pese al entorno del comercio internacional desafiante, el aguacate mexicano puede anotar un touchdown este fin de semana.
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México estiman un aumento del 15 por ciento en el consumo de aguacate solo este fin de semana durante el Super Bowl LX.
Los estadounidenses consumirán más de 127 mil toneladas de aguacate. Por su parte, Avocados from México dijo que en la anterior edición se consumieron 110 mil toneladas.
México sigue manteniendo su posición como líder global en la producción y exportación de aguacate desde hace más de 60 años, consolidando este liderazgo desde 1961.
“Nuestro país aporta cerca del 30 por ciento de la cosecha mundial de aguacate, volviéndose uno de los productos agrícolas más exitosos en la exportación mexicana”, indicaron directivos.
Nueve de cada 10 aguacates exportados desde México salieron de Michoacán, señaló Mundi, compañía de tecnología financiera especializada en comercio internacional.
“Como cada año, el Super Bowl es una vitrina extraordinaria para el aguacate mexicano, pero hoy requiere una planeación financiera mucho más precisa. Los productores necesitan capital de trabajo para cubrir cosecha, empaque, transporte y certificaciones. Contar con liquidez suficiente permite responder a esta demanda sin poner en riesgo la operación diaria”, explicó Carlos Missirian, vicepresidente de Desarrollo de Negocios de Mundi.
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