El Gobierno del Estado de Sonora, a través del Instituto Sonorense para la Atención de los Adultos Mayores (ISAAM), ofrece alternativas de preparación de alimentos sanos.
En CEDAM Hermosillo se instruye a la población mayor acerca de la implementación de ingredientes que beneficien su organismo en la etapa en la que se encuentran actualmente.
Algunas de las comidas que han preparado son tostadas de ensalada de nopales, tostadas de pollo, lentejas, ceviche de soya, paté de atún, caldo de pollo, pasta acompañada de ensalada, entre muchas más.
El taller lo imparten principalmente estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Vizcaya de las Américas, quienes realizan su servicio social en el instituto.
Actualmente, la clase es impartida por una adulta mayor beneficiaria del Programa Redes Sociales de Apoyo para Personas Adultas Mayores y Centros de Cuidado, donde se brinda una ayuda mensual de dos mil quinientos pesos durante tres meses.
Quien, con base en el aprendizaje adquirido por parte de las estudiantes, pone en práctica los conocimientos y distintas formas de preparar los platillos desde un enfoque más consciente acerca de su elaboración.
Con el respaldo del Gobierno del Estado de Sonora, el ISAAM refrenda su compromiso de continuar generando alianzas estratégicas que contribuyan a consolidar una sociedad más incluyente, solidaria y con mayores oportunidades para este sector de la población.
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